På GlutenOchMjölkfris blogg kan du läsa mer om hur kosten påverkar vår hälsa och om olika kosttillskott
Matintolerans, matallergi och hur det diagnostiseras När man pratar om matintoleranser, brukar diskussionen ofta bli förvirrad rätt snabbt. Läkare och dietister säger ”glutenallergi” när de menar celiaki, och ordet ”intolerans” verkar ibland vara exklusivt förbehållet de som inte tål laktos, mjölksocker. Jag måste därför börja med att reda ut vad vi här lägger i begreppen. […]
Glutenenzymer hjälper vid glutenintoleranser Länge har läkemedelsbolaget forskat för att få fram medicinen som gör att glutenintoleranta (celiaki-patienter) kan ta medicin istället för att behöva gå på diet. I USA (där de stora läkemedelsbolagen och enzymbolagen ligger) är det svårare att börja på en glutenfri diet än i Sverige; för de fattiga i samhället är […]
FODMAP-dieten har för mig som kostrådgivare blivit ett första steg för att hjälpa de med IBS. Känslig tarm, orolig mage, beror inte bara på stress utan på att kroppen har svårt att smälta den maten vi äter. Många har stora problem med att smälta vissa kolhydrater. De flesta av oss känner till att bönor och […]
Under den tiden jag jobbat som kostrådgivare, är det en typ av klienter jag oftare får höra från än andra. Även om jag mest har skrevet om mat och psykiska besvär, är det långt flera som hör av sig och vill ha hjälp med rejäla fysiska magbesvär. Det kallas IBS, när man har magont och […]
Läka Tarmen Nu har du förhoppningsvis kommit dit att du hittat de matvaror din kropp inte tål. Dock kan det ta tid för kroppen att hämta sig. Ofta säger man att det tar upp till 6 månader på glutenfri diet innan tarmen har läkts vid celiaki. Vid inflammatoriska tarmsjukdomar brukar man se en viss effekt […]
”Min pappa dog i hjärtinfarkt då han var 57 år.” Nu var N 52 år. När många av ens närmsta släktingar har dött av just hjärtinfarkt, känner man självklart viss ångest över om man själv skall drabbas. Hans pappa var rökare, men var mycket försiktig med alkohol efter en lite blötare ungdomstid. Själv hade N […]
Eliminationsdiet är grunden för allt arbete med matintoleranser Har du en mage som bråkar? Gas, förstoppning, diarré, hudutslag, näringsbrister, blod i avföringen eller annat som tyder på att magen inte fungerar som den skall? Många börjar med att uppsöka en läkare. Där kan man få hjälp med att göra pricktester och test för celiaki och […]
Jag hade kolik då jag var liten. 3-månaders kolik het det sig. Efter 4 sömnlösa månader gick min mor åter till läkaren: Kolik kan de ha tills de är 6 månader hette det då. Åtta sömnlösa månader senare var svaret att man kunde ha kolik tills man är ett år. (Varför blev jag inte läkare, […]
Många har idag olika besvär med magen, de blir uppblåste, förstoppade eller har diarré, får magont, blir trötta efter maten, har gaser, mentala besvär som depression, ångest eller hudutslag. Allt symptom på matintoleranser. Många väljer också att leva utan gluten och mjölkprodukter då de har nedsatt ämnesomsättning, inflammatorisk tarmsjukdom IBD, eller proteinintolerans och ADHD, autism […]
