Allergimärkning tolkning av spårmängder

Om allergimärkning och ”kan innehålla spår av..”

Hur skall man tolka allergimärkningen ”Kan innehålla spår av …”? Allergimärkningen ”Kan innehålla spår av…” är troligen den som feltolkas mest av all livsmedelsinformation. Det finns inte lagstiftade regler för hur märkningen skall användas. Istället finns så kallade branschriktlinjer som säger att man bör rengöra så gott det går och kontrollera att det man producerar […]