Archive / glutenintolerans

RSS feed for this section

Låg-oxalat diet, Kost med mindre oxalater

Låg-Oxalat Diet (LOD), Del 2   Innan du börjar reducera mängden oxalat i kosten, läs vårt blogginlägg om vilka kosttillskott du behöver tillföra för att kroppen skall kunna ta hand om oxalater! Introduktion till oxalater hittar du här Första del om Låg-Oxalat Diet Innan du börjar reducera mängden oxalater i kosten är det viktigt att […]

Många dietister känner inte till att bär med starka färger kan orsaka ADHD

Fenoler – En okänd överkänslighet även bland dietister

Fenoler – En okänd överkänslighet även bland dietister Som kostrådgivare möter jag ibland människor som är känsliga för fenoler. De flesta har aldrig hört talas om fenoler, inte ens dietister brukar känna till det men det är ingen ovanlig överkänslighet. Fenoler finns i alla de bär, frukter och grönsaker som ofta beskrivs som extra hälsosamma […]

glutenenzymer matsmältningsenzymer

Glutenenzymer och andra matsmältningsenzymer

Glutenenzymer hjälper vid glutenintoleranser Länge har läkemedelsbolaget forskat för att få fram medicinen som gör att glutenintoleranta (celiaki-patienter) kan ta medicin istället för att behöva gå på diet. I USA (där de stora läkemedelsbolagen och enzymbolagen ligger) är det svårare att börja på en glutenfri diet än i Sverige; för de fattiga i samhället är […]