Histaminintolerans en vanlig bov bakom IBS, migrän, sömnstörningar och nästäppa Som kostrådgivare möter jag ofta människor som sliter med olika kroniska sjukdomar och besvär. Många har magproblem som IBS, andra har psykiska problem som autism koncentrationsstörningar ADHD eller tvång, och en annan stor grupp har olika autoimmuna sjukdomar. Gemensamt är att de alla kan ha […]
Salicylater och Feingold-dieten Feingold-dieten skapade stora rubriker på 70-talet när många hyperaktiva barn blev av med alla sina symtom ved hjälp av dieten. Sedan dess har dieten utvecklats vidare, och är idag ett viktigt verktyg för att behandla matintolerans. Matintolerans kan visa sig som hudutslag, huvudvärk, magsmärtor, illamående, men också som olika kroniska sjukdomar eller […]
Fenoler – En okänd överkänslighet även bland dietister Som kostrådgivare möter jag ibland människor som är känsliga för fenoler. De flesta har aldrig hört talas om fenoler, inte ens dietister brukar känna till det men det är ingen ovanlig överkänslighet. Fenoler finns i alla de bär, frukter och grönsaker som ofta beskrivs som extra hälsosamma […]
Vanliga frågor om våra matsmältningsenzymer Vi får många frågor runt enzymer; hur de fungerar, vilka man skall välja, om de är skadliga etc. Vi har därför samlat några av dem här. Kan man ge enzymer till barn? Enzymer skadar inte kroppen, och skapar inga obalanser. Det är helt tryggt att ge vanliga matsmältningsenzymer till […]
Kan cancer behandlas med ketogen diet? Senaste tiden har det kommit många rapporter om att ketogen diet kan hejda cancer [1], och att patienter med långt kommen cancer som sjukvården inte längre vill ge något hopp, blir friska med ketogen diet. Men vad är ketogen diet, och fungerar det verkligen? Ketogen diet är inget som […]
Magnesiumbrist har blivit rätt vanligt i Sverige. Brist på magnesium dubblar dödligheten (särskilt i hjärt-kärlsjukdom), den hjälper kroppen att slappna av, ger bättre sömn; Mg är en mirakelmedicin! Många av våra vanliga sjukdomar är en följd av magnesiumbrist, och därför lätta att kurera. Men få känner till att de har brist, och vad tillskott av Mg […]
Väldigt många blir i medelåldern lite runda om magen. Många har provat att banta, de försöker på 5-2 och LCHF och tar bort luncher och annat. Den gamla sanningen med att energi in = energi ut+fett verkar inte stämma. Om de äter lunch så väger de 110kg, tar de bort lunchen så väger de fortfarande […]
Matintolerans, matallergi och hur det diagnostiseras När man pratar om matintoleranser, brukar diskussionen ofta bli förvirrad rätt snabbt. Läkare och dietister säger ”glutenallergi” när de menar celiaki, och ordet ”intolerans” verkar ibland vara exklusivt förbehållet de som inte tål laktos, mjölksocker. Jag måste därför börja med att reda ut vad vi här lägger i begreppen. […]
FODMAP-dieten har för mig som kostrådgivare blivit ett första steg för att hjälpa de med IBS. Känslig tarm, orolig mage, beror inte bara på stress utan på att kroppen har svårt att smälta den maten vi äter. Många har stora problem med att smälta vissa kolhydrater. De flesta av oss känner till att bönor och […]
Under den tiden jag jobbat som kostrådgivare, är det en typ av klienter jag oftare får höra från än andra. Även om jag mest har skrevet om mat och psykiska besvär, är det långt flera som hör av sig och vill ha hjälp med rejäla fysiska magbesvär. Det kallas IBS, när man har magont och […]